Skytrax kürt Lufthansa First Class zum weltbesten Onboard-Dining

Das Wichtigste auf einen Blick

Bei den Skytrax World Airline Awards in London hat Lufthansa den ersten Platz in der Kategorie World’s Best First Class Onboard Dining geholt. Basis der Auszeichnung: eine globale Fluggastbefragung mit 24,8 Millionen Reisenden aus über 100 Nationen, durchgeführt vom Marktforschungsinstitut Skytrax, das seit 1999 jährlich Passagiere befragt. Das preisgekrönte Konzept entstand gemeinsam mit Zwei-Sternekoch Christoph Kunz und dem Cateringpartner gategourmet. Seit März 2026 gilt auf Flügen ab Deutschland ein überarbeitetes Fine-Dining-Konzept mit erweiterter Auswahl und individueller Menüzusammenstellung. Zu den Highlights zählen Kaviarservice, Gourmet-Frühstück, der Prestige-Champagner La Grande Dame von Veuve Clicquot sowie eine monatlich von vier Masters of Wine kuratierte Weinauswahl. Eingebettet ist all das in die Premium-Offensive der Airline mit dem Programm Future Onboard Experience (FOX), neuen Flugzeugen, dem Kabinenprodukt Allegris und modernisierten Lounges.

Skytrax-Auszeichnung: Lufthansa holt Weltspitze beim First-Class-Dining

Wer in der obersten Reiseklasse fliegt, erwartet keine Bordverpflegung, sondern ein Restauranterlebnis in zehn Kilometern Höhe. Genau dort hat Lufthansa jetzt einen Punkt gesetzt: Bei den Skytrax World Airline Awards in London landete die Airline auf dem ersten Platz in der Kategorie World’s Best First Class Onboard Dining. Verliehen wurde die Auszeichnung am 18. September 2026 im Rahmen der jährlichen Preisgala. ✈

Der Award wiegt aus einem einfachen Grund schwer: Er wird nicht von einer Expertenjury vergeben, sondern basiert auf einer Passagierbefragung, also einem direkten Stimmungsbild der Fluggäste selbst. Skytrax, das britische Marktforschungsinstitut hinter der Bewertung, führt diese globale Umfrage bereits seit 1999 jährlich durch und nimmt dabei mehr als 300 Airlines unter die Lupe. In der aktuellen Runde beteiligten sich 24,8 Millionen Reisende aus über 100 Nationen. Damit gilt der Skytrax-Award branchenweit als einer der meistzitierten Qualitätsindikatoren aus Kundensicht. Weitere Hintergründe zu Auszeichnungen und Entwicklungen im Luftverkehr findest du in der Kategorie Allg. News zu Airlines, Flugverkehr und mehr.

Jens Ritter, CEO Lufthansa Airlines, ordnete den Preis als Bestätigung für die eingeschlagene Richtung ein: Es mache stolz, dass Reisende aus über 100 Nationen das First-Class-Catering an die Weltspitze gewählt hätten, und die Auszeichnung sei zugleich Ansporn, dem Premium-Anspruch der Gäste auch weiterhin gerecht zu werden. Modernisierte Flotte, erneuerte Kabinen und Lounges sowie ein weiterentwickeltes Serviceangebot benannte er dabei als tragende Säulen dieser Entwicklung.

Fine Dining über den Wolken: Was die Lufthansa First Class kulinarisch auszeichnet

Hinter dem Award steckt ein Konzept, das nicht über Nacht entstanden ist. Entwickelt wurde das kulinarische Angebot der First Class gemeinsam mit dem Zwei-Sternekoch Christoph Kunz und dem Cateringunternehmen gategourmet. Seit März 2026 fliegt auf Verbindungen ab Deutschland eine überarbeitete Version mit: ein Fine-Dining-Konzept, also mehrgängige Restaurantqualität an Bord, ergänzt um eine größere Menüauswahl und die Möglichkeit, das eigene Menü individuell zusammenzustellen. Klassischer starrer Bordkarten-Ablauf war gestern.

Die konkreten Highlights des Angebots klingen weniger nach Flug und mehr nach Grandhotel: ein Kaviarservice, ein abwechslungsreiches Gourmet-Frühstück sowie eine sorgfältig zusammengestellte Champagnerauswahl. Neu und in dieser Form erstmals: Mit La Grande Dame von Veuve Clicquot hat Lufthansa erstmalig einen festen Prestige-Champagner an Bord der First Class im Programm. Ergänzt wird das Ganze durch eine preisgekrönte Weinauswahl, die von einem Expertenteam mit vier Masters of Wine monatlich neu kuratiert wird. Der Titel Master of Wine ist übrigens keine Marketing-Erfindung: Er wird vom Institute of Masters of Wine vergeben und gilt international als eine der anspruchsvollsten Qualifikationen der Weinwelt.

• Kaviarservice an Bord
• Abwechslungsreiches Gourmet-Frühstück
• La Grande Dame von Veuve Clicquot als fester Prestige-Champagner
• Monatlich kuratierte Weinauswahl durch vier Masters of Wine
• Individuelle Menüzusammenstellung nach Gästewunsch

Skytrax hebt in der Begründung ausdrücklich einen Faktor hervor, der zwischen Menükarte und Weinglas leicht übersehen wird: die Rolle der First-Class-Kabinencrews. Deren Präzision bei der Zubereitung und beim Service an Bord ist Teil der Bewertung, weil selbst das feinste Menü ohne saubere Umsetzung im engen Bordumfeld nicht wirkt. Ein Zwei-Sterne-Konzept braucht Menschen, die es tragen, und genau die stehen hier in der Kabine.

FOX und die Premium-Offensive: Warum der Award kein Einzelphänomen ist

Der Skytrax-Preis steht nicht allein. Er ist Teil eines größeren Umbaus, den Lufthansa unter der Marke Future Onboard Experience, kurz FOX, bündelt. FOX beschreibt das interne Programm, mit dem die Airline das Reiseerlebnis in allen Kabinenklassen weiterentwickelt, vom Sitz über den Service bis zur Verpflegung. Kulinarik ist dabei nur eine Facette, sichtbar wird die Offensive an mehreren Stellen gleichzeitig.

Dazu gehören neue Flugzeuge, das Kabinenprodukt Allegris als neu gestaltetes Sitz- und Klassenkonzept, das die Business Class technisch und optisch auf ein neues Niveau hebt, sowie modernisierte Lounges am Boden. In Summe ergibt das eine Premium-Offensive, die auf einen deutlich verschärften Wettbewerb im Langstrecken-Premiumsegment reagiert. Andere Airlines investieren aktuell ebenfalls stark, entsprechend wichtig ist ein unabhängiger Qualitätsnachweis wie der Skytrax-Award.

Historisch ordnet sich der Preis in eine lange Reihe ein: Da Skytrax seit 1999 bewertet, ist die aktuelle Auszeichnung eine Momentaufnahme innerhalb eines über zwei Jahrzehnte reichenden Vergleichsrahmens. Ob Lufthansa in weiteren Kategorien nachlegen kann, dürfte davon abhängen, wie konsequent Kabine, Lounge und Bord-Service im Rahmen der Premium-Offensive weiterentwickelt werden. Der Kurs jedenfalls ist gesetzt.

Was die Auszeichnung für First-Class-Reisende konkret bedeutet

Für dich als Reisenden übersetzt sich der Award in etwas sehr Praktisches: Wer aktuell oder in den kommenden Monaten einen First-Class-Flug ab Deutschland bucht, erlebt das neu ausgerichtete Konzept unmittelbar. Seit März 2026 gilt das überarbeitete Fine-Dining-Angebot auf Flügen ab deutschen Abflugorten. Betroffen sind damit insbesondere die zentralen Lufthansa-Drehkreuze Frankfurt (FRA) und München (MUC), von denen der Großteil der Langstrecken startet.

Konkret heißt das an Bord: individuell zusammengestelltes Menü, Kaviarservice, La Grande Dame als fester Prestige-Champagner und eine Weinauswahl, die jeden Monat frisch kuratiert wird. Wer die First Class als Buchungsoption abwägt, hat mit dem Skytrax-Award zusätzlich ein Argument in der Hand, das nicht aus dem Marketing der Airline stammt, sondern aus einer weltweiten Passagierbefragung. Genau das macht solche Auszeichnungen für Buchungsentscheidungen belastbar.

Ein Hinweis mit Blick auf die Planung: First Class ist streckenabhängig. Nicht jede Langstrecke ab FRA oder MUC verfügt über eine dedizierte First-Class-Kabine, weil das Produkt gezielt auf ausgewählten Routen und Flugzeugmustern eingesetzt wird. Vor der Buchung lohnt daher ein prüfender Blick auf die konkrete Verbindung. Wer zudem über Miles & More Meilen anspart, kann die First Class in bestimmten Fällen als Prämienflug einlösen, was den Zugang zu diesem Segment für ambitionierte Vielflieger deutlich öffnet.

Und ein Gedanke am Rande, der zu einer entspannten Anreise gehört: Wer aus einem größeren Umkreis zu FRA oder MUC anreist und einen Frühflug in der Premium-Kabine vor sich hat, holt sich viel Erlebnis wieder aus dem Kopf, wenn schon der Weg dorthin ruhig verläuft. Am Vorabend anreisen, entspannt zu Abend essen, in einem Hotel mit Parken am Flughafen normal schlafen und am nächsten Morgen ohne Stau-Stress, ohne frühes Aufstehen und ohne Hektik bequem in den Flug starten, passt zu einem Produkt, das ab dem ersten Schluck Champagner Ruhe im System erwartet. Wer mit dem eigenen Auto anreist, findet außerdem auf der Übersicht zu Parken am Flughafen passende Optionen für die Standzeit. 🅿

Lufthansas First Class: Globaler Maßstab mit konkretem Upgrade-Kurs

Von 24,8 Millionen Reisenden auf Platz eins gewählt zu werden, ist mehr als eine schöne Momentaufnahme. Es ist eine breit abgestützte Bestätigung, dass das neu justierte First-Class-Programm mit Christoph Kunz, gategourmet, La Grande Dame und vier Masters of Wine international überzeugt. Zusammen mit den seit März 2026 laufenden Änderungen und dem übergeordneten FOX-Programm wirkt der Skytrax-Award weniger wie ein Endpunkt und mehr wie eine Zwischenstation. Ob Lufthansa auf dieser Basis auch weitere Skytrax-Kategorien angreifen kann, dürfte davon abhängen, wie konsequent die Premium-Offensive in Kabine, Lounge und Service weitergeführt wird.

Mitreden

Warst du schon einmal in der Lufthansa First Class unterwegs? Erzähl uns, ob das Kulinarik-Erlebnis an Bord deine Erwartungen erfüllt, übertroffen oder enttäuscht hat, wir sind gespannt.

Häufige Fragen zur Lufthansa First Class und dem Skytrax-Award

Was ist der Skytrax World Airline Award und wie wird er vergeben?

Der Skytrax World Airline Award basiert auf einer jährlichen Fluggastbefragung, die das Marktforschungsinstitut Skytrax seit 1999 durchführt. Mehr als 300 Airlines werden bewertet. In der aktuellen Runde beteiligten sich 24,8 Millionen Reisende aus über 100 Nationen. Die Auszeichnung gilt daher als einer der meistzitierten Passagier-Indikatoren der Luftfahrtbranche.

Was ist die Future Onboard Experience (FOX) bei Lufthansa?

FOX steht für Future Onboard Experience und ist Lufthansas Programm zur umfassenden Weiterentwicklung des Reiseerlebnisses in allen Kabinenklassen. Es umfasst neben kulinarischen Neuerungen auch neue Flugzeuge, das Kabinenprodukt Allegris sowie modernisierte Lounges und ist Teil der strategischen Premium-Offensive der Airline.

Wer hat das kulinarische Konzept der Lufthansa First Class entwickelt?

Das Fine-Dining-Konzept der Lufthansa First Class wurde gemeinsam mit Zwei-Sternekoch Christoph Kunz und dem Cateringunternehmen gategourmet entwickelt. Seit März 2026 gilt auf Flügen ab Deutschland eine überarbeitete Version mit erweiterter Auswahl und individueller Menügestaltung.

Was ist ein Master of Wine und welche Rolle spielen diese Experten bei Lufthansa?

Masters of Wine sind international zertifizierte Weinexperten, ausgebildet und geprüft durch das Institute of Masters of Wine. Bei Lufthansa kuratiert ein Team aus vier Masters of Wine die Weinauswahl in der First Class monatlich neu, um Abwechslung und höchstes Qualitätsniveau sicherzustellen.

Ab welchen deutschen Flughäfen ist das neue First-Class-Dining-Konzept verfügbar?

Das seit März 2026 gültige Fine-Dining-Konzept gilt auf Flügen ab Deutschland, also unter anderem ab Frankfurt (FRA) und München (MUC) als den zentralen Lufthansa-Heimatflughäfen. Die genaue Verfügbarkeit einer First-Class-Kabine ist streckenbezogen und sollte bei der Buchung geprüft werden.

Stand: September 2026